Spis treści:
Dlaczego warto jeść zdrową kolację?
Jesteś zdania, że jeśli zrezygnujesz z jedzenia ostatniego posiłku, to szybciej schudniesz? Niestety tak to nie działa. Znaczenie kolacji w żywieniowym planie dnia jest ogromne. Nawet jeśli masz do czynienia z otyłością, powinieneś jeść niskokaloryczną kolację — odpowiednio zbilansowaną, która będzie pełna cennych składników odżywczych. Posiłek, który możesz pominąć to ewentualnie podwieczorek, natomiast zalecamy codziennie spożywać 5 potraw w równych odstępach czasowych — średnio co 3-4 godziny.
Lekka kolacja przede wszystkim:
- zapewni spokojny sen bez problemów trawiennych,
- wpłynie na dobre samopoczucie i lepszą koncentrację,
- zmniejszy ryzyko wahań poziomu cukru,
- przyspieszy proces odchudzania.
Jedzenie późnym wieczorem tłustych potraw — konsekwencje zdrowotne
Sen powinien być czasem odpoczynku. Gdy dostarczymy organizmowi za dużo składników do strawienia, odbieramy mu możliwość regeneracji i zdrowego snu. Oprócz tego wieczorne objadanie się zwiększa ryzyko otyłości — sprzyja przybieraniu na wadze i może podnieść ryzyko pojawienia się stanu przedcukrzycowego czy też nadciśnienia oraz chorób serca. Dodatkowo jedzenie późnym wieczorem jest jedną z przyczyn występowania refluksu, który powoduje uciążliwą zgagę, Z reguły pogarsza się także jakość snu, która doprowadzić może do bezsenności.
Zdrowa kolacja — lista produktów, które warto włączyć do codziennej diety
Zdrowa kolacja powinna być lekka, ale i sycąca, jednak nie może przekraczać zaplanowanej normy kalorycznej. Odpowiednio zbilansowany posiłek bogaty jest w drogocenne witaminy, składniki odżywcze i minerały. Zobacz, jakich produktów m.in. nie może zabraknąć w Twojej codziennej diecie:
- świeże warzywa: czerwona papryka, sałata lodowa, pomidor,
- produkty zbożowe: gruboziarniste kasze, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron,
- rośliny strączkowe: ciecierzyca, soja, soczewica,
- ryby morskie: tuńczyk, łosoś,
- chude mięso,
- chudy nabiał: chudy twaróg, ser mozzarella light, jogurt naturalny, ser żółty,
- oleje roślinne: na przykład orzechy, awokado, olej kokosowy nierafinowany czy potrawy z dodatkiem oliwy z oliwek,
- ulubione zioła dla wzbogacenia smaku: kurkuma, rozmaryn, bazylia, curry.
Pomysły na dietetyczną kolację
Szybka dietetyczna kolacja nie musi być nudna. W naszym cateringu dietetycznym każdego dnia udowadniamy, że zdrowe posiłki są smaczne, kolorowe i sycące. Z nami schudniesz, nie odczuwając aż tak żywieniowych wyrzeczeń.
Smaczne i zdrowe propozycje kolacji od Zdrowego Cateringu:
- sałatka warzywna z pieczonym burakiem, serem feta, prażonymi orzechami, pomarańczą i sosem balsamicznym,
- makaron pełnoziarnisty z pesto pietruszkowo-bazyliowym,
- gryczane naleśniki z porem, cukinią i serem z dodatkiem autorskiego ketchupu.
Owoce na noc — czy to dobry pomysł?
Owoce — mimo że zawierają dużo wartości odżywczych i witamin, nie są najlepszą propozycją na kolację. Oprócz tego, że nie są aż tak syte, jak odpowiednio zbilansowane wytrawne danie, to mają w sobie naturalne cukry, które mogą odkładać się w formie tkanki tłuszczowej.
Jeśli masz ochotę od czasu do czasu zjeść owoce w porze wieczornej, to sięgaj te o niskim indeksie glikemicznym: truskawki, porzeczki czy jagody.
Suszone owoce, a zwłaszcza daktyle czy figi są bardzo słodkie i kaloryczne — ich staraj się unikać przed snem.
Dietetyczna kolacja — jakich produktów unikać?
- słodkie przekąski i wszelkie wyroby cukiernicze (to puste kalorie),
- żywność typu fast food i gotowe posiłki instant,
- tłuste mięso i wędzone ryby,
- tłusty nabiał, sery pleśniowe,
- słone przekąski (powinieneś też ograniczyć dodawanie soli do potraw),
- owoce o wysokim indeksie glikemicznym,
- słodkie napoje, alkohol i energetyki,
- czarna kawa i herbata.
O której godzinie najlepiej jeść ostatni posiłek w ciągu dnia?
Jedzenie kolacji zaplanuj na 2-3 godziny przed pójściem spać. Zalecenia, które mówią o tym, że powinieneś jeść ostatni posiłek o godzinie 18:00 to mit – no, chyba że chodzisz spać maksymalnie o godzinie 21:00. 🙂
Dietetyczna kolacja dla osób zabieganych
Nie masz czasu na przygotowywanie odpowiednio zbilansowanych posiłków? Powierz to zadanie nam! Jeśli zależy Ci na odpowiednio zbilansowanej diecie, która dopasowana będzie do Twoich potrzeb, zamów Zdrowy Catering i ciesz się pysznymi lekkostrawnymi posiłkami na każdą porę dnia. Nie wiesz, jaka dieta będzie w Twoim przypadku najlepsza? Skontaktuj się z naszym dietetykiem i skorzystaj z darmowej konsultacji.
