Wiedza na temat kaloryczności produktów to podstawa, która pomaga prawidłowo skomponować posiłki. Czy wiesz, jakie jest najbardziej kaloryczne jedzenie? Które produkty nie pozwalają Ci schudnąć? Poznaj kaloryczność popularnych produktów.
Spis treści:
Najbardziej kaloryczne przekąski
Jakie są najpopularniejsze w Polsce przekąski? Chipsy, pączki i drożdżówki. Problem w tym, że to przy okazji bardzo kaloryczne produkty. Już jeden pączek może zawierać około 400 kalorii! Słodkie pieczywo ma w sobie pełno cukru, a jego głównymi składnikami są cukier, mąka i smalec, a całość smażona jest na głębokim tłuszczu, dlatego nie dostarcza do organizmu żadnych wartościowych składników.
Bardzo kalorycznymi produktami są też słone przekąski, takie jak – orzeszki ziemne czy chrupki. Już jedna paczka prażynek może zawierać 550 kcal. Spożywanie produktów, które zawierają duże ilości soli i tłuszczów trans, może doprowadzić nie tylko do nadwagi i miażdżycy, ale też do rozwoju chorób układu krążenia, nadciśnienia, a nawet nowotworów!
Co tuczy najbardziej? Niektóre przekąski na pewno Cię zaskoczą, gdyż są niewielkie, popularne, a nawet zdrowe.
Suszone owoce
Dobrą alternatywą dla niezdrowych chrupek są suszone owoce, takie jak – jabłka czy banany. Z racji tego, że są słodkie, szybko zaspokoją chęć na słodycze. Jednak trzeba podkreślić, że zawierają całkiem sporo kalorii, więc osoby, które chcą zgubić zbędne kilogramy, powinny być ostrożne. Najbardziej tuczące owoce suszone to daktyle, które mają 277 kcal/100 g, banany suszone – 360 kcal/ 100 g oraz rodzynki, które mają ok. 300/100 g.
Oczywiście dużą zaletą tych przekąsek jest zawartość minerałów i witamin – sodu, potasu, magnezu, wapnia, żelaza itd. Mało tego są doskonałym źródłem takiego składnika jak błonnik pokarmowy. Złotym środkiem jest spożywanie suszonych owoców w umiarze – najlepiej 40 g codziennie. Taka przekąska będzie zdrowa, sycąca, a nawet wspomoże proces odchudzania.
Orzechy i ziarna
Innymi bardzo kalorycznymi przekąskami są wszelkiego rodzaju orzechy, ziarna i nasiona. Ile kalorii mają orzechy? Dla przykładu w 100 g orzechów włoskich znajduje się 666 kalorii. Jednak najbardziej kaloryczne są orzechy piniowe – 673 kcal/100 g. Najmniej kalorii mają nerkowce – 553 kcal/100 g.
Nie oznacza to jednak, że powinniśmy ich unikać — wręcz przeciwnie! Wśród zalet orzechów są obniżanie poziomu złego cholesterolu i zmniejszenie ryzyka chorób serca. Pomagają także w utracie wagi! To świetne źródło błonnika pokarmowego i roślinnego białka. Ponadto orzechy i ziarna są bogate w cenne przeciwutleniacze. To źródła składników odżywczych, takich jak tokoferole, sterole, związki fenolowe, wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas oraz dostarczają do organizmu witaminy A, C, D i z grupy B.
Zalecane jest jedzenie 30 g orzechów dziennie. Koniecznie dolicz wartość kaloryczną do liczby kalorii spożywanych w ciągu dnia, jeśli zależy Ci na uzyskaniu deficytu kalorycznego.
Słone przekąski
Orzeszki, prażynki, paluszki, krakersy – kto ich nie lubi? Często towarzyszą nam podczas spotkań w gronie bliskich, imprez czy seansów filmowych. Niestety to najbardziej kaloryczne produkty, które są lekkie i niepozorne, ale też często bardzo niezdrowe. Inaczej mówiąc, nie dostarczają nam nic więcej poza węglowodanami i tłuszczami. Jedna porcja słonych przekąsek dostarczy nam około 400 kcal i więcej w zależności od tego, na jakiego rodzaju przekąski się zdecydujemy.
Oto szczególnie kaloryczne produkty w 100 g:
- chipsy – 530 kcal,
- popcorn – 408 kcal,
- słone paluszki – 400 kcal,
- krakersy – 460 kcal,
- orzeszki ziemne solone – 610 kcal.
Inne wysokokaloryczne przekąski
Nie potrafisz przejść obojętnie obok półki z batonami? Często najlepszą bronią jest wiedza. Dlatego poznaj najbardziej tuczące produkty, które cechują się dużą ilością kalorii, oto one:
- batony – zazwyczaj batony mają ok. 50 g i mają ok. 300 kcal;
- ciasteczka – w 100 g popularnych wafelków znajduje się aż 500 kalorii;
- żelki – mają ok. 340 kcal/100 g;
- landrynki – zawierają ok. 310 kcal/100 g.
Najbardziej kaloryczne produkty spożywcze
Odchudzanie lub utrzymywanie wagi na stałym poziomie to nie lada wyzwanie. Tym bardziej że półki sklepowe uginają się od produktów, które są nie tylko niezdrowe, ale też tuczące. Teraz już wiesz, jakie produkty i przekąski są najbardziej kaloryczne. Jednak to nie koniec praktycznej wiedzy, jaką warto zyskać. Jeśli nigdy nie liczyłeś lub nie liczyłaś kalorii, to będziesz zdziwiona informacją na temat tego, jakie są najbardziej kaloryczne produkty spożywcze.
Produkty wysokokaloryczne – tabela
Produkt spożywczy |
Liczba kalorii na 100 g |
Boczek wędzony |
477 kcal |
Kabanosy |
326 kcal |
Parówka |
323 kcal |
Majonez |
714 kcal |
Masło klarowane |
883 kcal |
Migdały |
572 kcal |
Salami |
540 kcal |
Ser Mascarpone |
394 kcal |
Lody śmietankowe |
273 kcal |
Ser pleśniowy |
365 kcal |
Na liście wysokokalorycznych i niezdrowych produktów trzeba wymienić też alkohole. Na przykład 100 g piwa ma 165 kcal.
Najbardziej kaloryczne potrawy
Posiłki wysokokaloryczne mają swoje wady i zalety. Jeśli chcesz zbudować masę, to w Twojej diecie powinny znaleźć się produkty wysokokaloryczne. Jednak pamiętaj o tym, że taki sposób żywienia może doprowadzić również do uczucia ciężkości, problemów trawiennych, wahań poziomu glukozy we krwi, a także spadku energii. Dietetycy zalecają, aby jeść mniej kaloryczne posiłki, ale za to w większej liczbie – 4-5 posiłków. Taki sposób żywienia podnosi poziom koncentracji i zapewnia energię na cały dzień.
Kaloryczne posiłki, na które warto uważać, gdy chcesz schudnąć
Dania z ziemniaków często bywają tuczące. Przykładem takich potraw mogą być placki ziemniaczane, które w 100 g dania mają około 700 kalorii! Wynika to głównie ze smażenia ich na głębokim tłuszczu. W dodatku są często jedzone z różnymi sosami, cukrem lub śmietaną, dlatego jeszcze bardziej zwiększają ilość spożywanych kalorii.
Frytki to kolejny przykład na niezdrową obróbkę ziemniaka w kuchni. Do ich przygotowania wykorzystywane są duże ilości soli i tłuszczów, więc ich kaloryczność w jednej porcji to ok. 600 kalorii, z czego wartość energetyczna ziemniaków to zaledwie 170 kalorii – reszta pochodzi z tłuszczów.
Kaloryczne potrawy to także makarony np. spaghetti carbonara. Dodajemy do niego kilka plastrów boczku, a jeden to aż 200 kcal. Do tego jajko, a wiele osób przyrządza również śmietanowy sos, który jeszcze bardziej podnosi bilans kaloryczny i sprawia, że makaron staje się prawdziwą bombą kaloryczną.
Inne wysokokaloryczne jedzenie, które szkodzi to fast foody, czyli wszelkiego rodzaju hamburgery, hot-dogi czy też pizza, które cechują się dużą kalorycznością. W czołówce pod względem ilości kalorii znajduje się kebab, który może mieć nawet 1000 kcal! Jednak za najbardziej kaloryczne jedzenie uznaje się pizzę – ta bomba kaloryczna miewa nawet 2500 kcal. Mnóstwo pustych kalorii przypadku pochodzi z białej mąki, sera i dodatków. Zdecydowanie fast foody = najbardziej kaloryczne potrawy.
Tłuste sosy na bazie majonezu to kolejna bomba kaloryczna. Jedna łyżka majonezu to aż 170 kalorii, więc gdy dołożysz go do sałatki albo jajek znacząco zwiększą swoją kaloryczność.
Jeśli chcesz zyskać kontrolę nad tym, co jesz, rozważ spersonalizowaną dietę pudełkową przygotowaną przez dietetyka, dzięki czemu nie będziesz musiał myśleć o planowaniu i zagospodarowaniu czasu na przygotowanie posiłków o odpowiedniej kaloryczności na cały dzień.
Co zwiększa kaloryczność posiłków?
Być może nawet nie zdajesz sobie sprawy z tego, że przyprawy, oleje i sosy mogą znacząco zmieniać kaloryczność potraw. Przez to jedzenie staje się tuczące, a proces odchudzania znacznie trudniejszy. Największą pułapką są zdrowe produkty wysokokaloryczne, które z satysfakcją dokładamy do jedzenia, ale zapominamy doliczyć liczbę kalorii, które zawierają.
Dlatego poznaj najbardziej kaloryczne zdrowe dodatki do posiłków:
Produkt spożywczy |
Liczba kalorii na 100 g |
Bazylia suszona |
251 kcal |
Cukier puder |
387 kcal |
Curry |
325 kcal |
Cynamon |
247 kcal |
Czosnek granulowany |
331 kcal |
Ekstrakt z wanilii |
288 kcal |
Gałka muszkatołowa |
475 kcal |
Imbir |
347 kcal |
Ketchup |
93 kcal |
Kolendra |
279 kcal |
Kumin |
429 kcal |
Kurkuma |
354 kcal |
Majeranek |
271 kcal |
Miód pszczeli |
324 kcal |
Nasiona Chia |
490 kcal |
Olej kokosowy |
900 kcal |
Olej rzepakowy |
884 kcal |
Oliwa z oliwek |
882 kcal |
Siemię lniane |
534 kcal |
Śmietanka kremowa 30% |
287 kcal |
Najbardziej kaloryczne jedzenie – podsumowanie
Podsumowując, spożywanie potraw typu fast food i posiłków smażonych na głębokim oleju nie jest zdrowe — to olbrzymie bomby kaloryczne, które mogą zniweczyć plany związane z odchudzaniem. Spożywanie ich bez umiaru i zdrowego rozsądku jest tuczące i z pewnością przyczyni się do otyłości lub zaburzeń prawidłowej masy ciała.
Przeczytaj także: Dieta po operacji jelita grubego – rady od dietetyka