Wydatki na jedzenie pochłaniają znaczącą część miesięcznego budżetu. Wysoki poziom inflacji sprawił, że z roku na rok wydajemy coraz więcej na zakupy produktów żywnościowych. Wzrost cen zmusił też wiele osób do poszukiwania oszczędności w jednej z najbardziej podstawowych sfer życia, czyli w planowaniu wyżywienia. Ile miesięcznie Polacy wydają na żywność? Czy istnieją sposoby na ograniczenie kosztów związanych z pożywieniem? Postanowiliśmy to sprawdzić.
Spis treści:
Dieta Polaków od kuchni – jakie produkty najczęściej trafiają na nasz talerz?
Według danych GUS inflacja w listopadzie 2024 roku wyniosła 4,6 %. Ekonomiści szacują jednak, że w najbliższych miesiącach może znów podnieść się do poziomu powyżej 5 %. Na wzrost kosztów życia istotny wpływ ma także wojna, którą Rosjanie prowadzą z Ukrainą od lutego 2022 roku. Rosnące ceny zmusiły wielu konsumentów nie tylko do oszczędzania, ale także do zmiany nawyków zakupowych i zachowań konsumpcyjnych. Blisko 50 % uczestników ankiety przeprowadzonej przez Bank Millenium przyznaje, że wybiera tańsze produkty ze sklepowych półek. W codziennej diecie Polaków wciąż jednak dominuje pieczywo, produkty mączne, świeże i mrożone owoce oraz warzywa, a także przetwory mleczne (sery, twarogi, jogurty).
Wpływ inflacji na wydatki związane z żywieniem
Według najnowszych danych wynika, że niemal połowa Polaków w 2024 r. ograniczyła wydatkowanie pieniędzy na produkty żywnościowe. Szczyt inflacji w naszym kraju przypadł w lutym 2023 r. Wynosiła ona wówczas 12,8 %. Z raportu 2023 – MyBestPharm wynika, że koszty związane z żywieniem najczęściej ograniczali mieszkańcy dużych miast: Wrocławia, Warszawy, Poznania, Białegostoku, Katowic, Gdańska, Łodzi oraz Szczecina. Jak wynika z raportu, 36 % ankietowanych nie wprowadziło żadnych oszczędności w związku z rosnącymi cenami.
Ile wynoszą miesięczne wydatki na jedzenie przeciętnego Polaka?
Istotnym pytaniem zadanym przez zespół analityczny MyBestPharm było to dotyczące comiesięcznych sum wydawanych na zakupy. Jak się okazuje, 37 % pytanych przeznacza na ten cel od 1500 zł do 2000 zł. 21 % respondentów stwierdziła, że co miesiąc na zakup artykułów żywieniowych wydaje między 2000 zł a 3000 zł. Jak wynika z badania, na zakupy powyżej 3000 zł może pozwolić sobie jedynie 4 % ankietowanych. Co dokładnie oznaczają te kwoty i wyniki ankiety? Jak się okazuje, ponad połowa Polaków wydaje na zakupy minimum 55 % otrzymywanej comiesięcznej pensji.
Ile Polacy wydają na jedzenie – żywność rodziny
Z analizy raportu przeprowadzonego przez ekspertów międzynarodowego serwisu internetowego Picodi wynika, że mieszkańcy Polski na żywność każdego miesiąca przeznaczają minimum 17 % domowego budżetu. Szacuje się, że wydatki na jedzenie dla czteroosobowej rodziny miesięcznie mogą wynosić około 3000 zł, co dla wielu gospodarstw domowych stanowi znaczną część dochodów. Rosnąca inflacja powoduje, że codzienne zakupy dla wielu rodzin stają się coraz większym wyzwaniem.
Wzrost inflacji sprawia, że codzienne zakupy stają się coraz większym wyzwaniem. Szczególnie dotkliwe jest to dla rodzin o niższych dochodach, gdzie wydatki na jedzenie mogą pochłaniać znacznie większy procent wynagrodzenia. Koszt podstawowych produktów spożywczych, takich jak pieczywo, nabiał, mięso czy warzywa, regularnie rośnie, co zmusza wiele rodzin do szukania oszczędności i zmiany nawyków zakupowych.
Jak wyglądają wydatki na jedzenie dla jednej osoby?
Również single coraz więcej wydają na jedzenie. Jeszcze w 2015 roku przeciętne miesięczne wydatki na żywność dla jednej osoby oscylowały w okolicy 500 zł. Natomiast w 2023 roku statystyczny miesięczny koszt wyżywienia dla singla osiągnął poziom 800-900 zł. Zmiany te są ściśle powiązane z inflacją, która powoduje wzrost cen żywności, co z kolei wpływa na domowe budżety Polaków.
Jak wydawać mniej pieniędzy na zakupy spożywcze?
Aby ograniczyć wydatki ponoszone w ciągu miesiąca w związku z zakupami spożywczymi, nie musisz czekać, aż krajowa gospodarka będzie w lepszej kondycji. Jeśli już teraz chcesz mniej przeznaczać miesięcznie na jedzenie, nie rezygnując przy tym z jakości posiłków, mamy dla Ciebie kilka wskazówek. Sprawdź, co możesz zrobić, aby skutecznie spiąć swój budżet i nieco mniej wydawać na produkty spożywcze.
Planuj posiłki z wyprzedzeniem
Pierwszym ważnym krokiem do ograniczenia wydatków na żywność jest planowanie posiłków z wyprzedzeniem. Na początek możesz ustalić menu na tydzień. W ten prosty sposób przekonasz się, jakich produktów potrzebujesz, by zjeść zdrowe śniadanie, czy przygotować pożywny obiad dla całej rodziny. Następnie stwórz listę zakupów. Jeśli zależy Ci na oszczędzaniu, podczas wizyty w sklepie staraj się wkładać do koszyka wyłącznie te towary, które są Ci niezbędne.
Korzystaj z produktów sezonowych
Kolejnym prostym sposobem na ograniczenie comiesięcznych wydatków na wyżywienie jest korzystanie z produktów sezonowych dostępnych na rynku. Owoce czy warzywa występujące w określonych miesiącach roku zazwyczaj są tańsze, ponieważ znikają koszty związane z długim transportem oraz przechowywaniem. Co więcej, zawierają też więcej witamin i mikroelementów, gdyż ich droga na stół jest bardzo krótka.
Kupuj towary w promocji, ale z głową
Jeśli zależy Ci, aby wydawać mniej na zakupy produktów żywnościowych, dobre efekty osiągniesz też, monitorując ich ceny. Pamiętaj, że sprzedawcy stosują wiele chwytów marketingowych, a promocja nie zawsze oznacza okazję. Dlatego najlepiej samodzielnie porównać zawartość opakowania, skład oraz wagę artykułu. Dobrym pomysłem na zaoszczędzenie może być też wybieranie tańszych zamienników.
Zrezygnuj z wody butelkowanej
Wraz z inflacją z roku na rok rośnie cena wody butelkowanej. Jak wynika z analizy przeprowadzonej przez serwis GlobalProductPrices.com we wrześniu 2022 roku 1,5 l wody w butelce kosztował średnio 1,2 zł. Rok później, a więc we wrześniu 2023, za taką samą butelkę wody trzeba było zapłacić już ok. 2,5 zł. Zamiast marnować pieniądze, zainwestuj w filtry. W domu dobrze sprawdzi się dzbanek filtrujący, natomiast do pracy czy do szkoły możesz zabrać poręczną butelkę z filtrem.
Ogranicz słodycze i kolorowe napoje
Kolejnym sposobem związanym z oszczędzaniem na jedzeniu jest ograniczenie słodyczy i kolorowych napojów gazowanych. Są one nie tylko drogie, ale też dostarczają Twojemu organizmowi wyłącznie pustych kalorii. Z menu warto wyeliminować nie tylko popularną coca-colę, ale także napoje bezalkoholowe, dosładzane soki. Zamiast nich lepiej kupić świeże owoce i warzywa.
Nie marnuj jedzenia
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, naucz się nie wyrzucać jedzenia. Z każdego produktu postaraj się wykorzystać jak najwięcej (np. skrawki i kawałki warzyw mogą Ci posłużyć do zrobienia bulionu). Istnieje mnóstwo sposobów, które pozwolą Ci ograniczyć marnowanie jedzenia: nadmiar pieczywa możesz zamrozić, miękkie i dojrzałe owoce staną się bazą do koktajlu, a mięso z zupy możesz zmiksować, by przygotować z niego farsz do pierogów.
Zamów dietę pudełkową
Jeszcze jednym sposobem na zaoszczędzenie może okazać się skorzystanie z usług cateringu dietetycznego. Zamawiając dietę pudełkową, dostajesz dokładnie odmierzone porcje posiłków z dostawą do domu lub biura. Dzięki takiemu rozwiązaniu możesz nie tylko jeść zdrowiej i kontrolować ilość spożywanych kalorii, ale także zminimalizować straty finansowe związane z wydawaniem pieniędzy na niepotrzebne produkty.
Zamów catering dietetyczny
Chcesz zaoszczędzić na żywności? Zmień nawyki i zwyczaje zakupowe!
To, ile możesz zaoszczędzić na zakupach produktów żywieniowych, tak naprawdę zależy od wielu czynników. Jeśli mieszkasz w mieście, oszczędności może przynieść Ci np. rezygnacja ze stołowania się w restauracjach oraz szukanie tańszych sklepów. Żyjąc na wsi, również masz wiele możliwości: możesz uprawiać własne warzywa i owoce, hodować kury. Najważniejsze, aby postawić sobie konkretny cel i do niego dążyć. Zmiany staraj się wprowadzać stopniowo. Stosowanie zbyt dużej liczby wyrzeczeń to najczęstszy błąd osób rozpoczynających oszczędzanie.
Bibliografia:
- I. Kazimierska, Jak zmieniły się zwyczaje żywieniowe Polaków w XXI wieku, Kurier Medyczny 2/2022, s. 33-35,
- https://inquirymarketresearch.pl/wp-content/uploads/2024/04/INQUIRY_Zdrowe-od%C5%BCywianie_04-2024.pdf [dostęp 20.01.2025],
- https://mybestpharm.com/nawyki-zdrowotne-i-zywieniowe-polakow-w-czasach-inflacji/ [dostęp 20.01.2025],
- https://www.cbos.pl/PL/publikacje/flashe/pliki/2024/fl_054_2024.pdf [dostęp 20.01.2025],
- https://wiadomoscispozywcze.pl/artykuly/13962/ile-polacy-wydaja-na-jedzenie-ile-przecietny-polak-wydaje-na-jedzenie/ [dostęp 20.01.2015].
